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Essen & Trinken

Wo gibt’s die beste Pizza, den frischesten Trüffel, welche Touristenfalle gilt es zu meiden? Tipps zu Weinen, Olivenölen, Schinken und anderen Spezialitäten aus Istrien.

Top 10 Essen & Trinken in Rovinj

Die Top 10 Essen & Trinken in Rovinj wird für unseren Gastro-Experten Dragan Ruzic wohl die schwerste Aufgabe unserer ganzen Top 10 Essen & Trinken in Istrien Serie bleiben. Nicht nur weil er selbst in einigen der besten Restaurants in Rovinj, in verschiedenen Funktionen, tätig war (Wine Vault zu Zeiten ...

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Top 10 Essen & Trinken in Porec

Die Top 10 Essen & Trinken in Porec bringen 10 Adressen im Zentrum eines der beliebtesten Ferienorte in Kroatien (neben Dubrovnik und Rovinj). Mit dabei sind Top Restaurants, gute Konobas, Wine Bars, Cafes, Eisdielen, etc. Für Cevapcici und/oder Burger Fans ist auch etwas dabei. Zusammengestellt wurde die Liste von Dragan ...

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Die besten kroatischen Oliveöle nach Flos Olei 2018

  Heute wurde in Rom der neue Olivenölführer Flos Olei 2018 offiziell präsentiert. Flos Olei 2018 ist ein weltweiter exklusiver Führer für kaltgepresstes Olivenöl. Das Zielpublikum sind aufmerksame Verbraucher, die sich für Weinbaukunde und Gastronomie interessieren, sowie Fachleute wie Agronomen, Landwirte und Olivenbauern. Der Führer ist auch eine Quelle für ...

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Die besten kroatischen Weine des Jahres

Das Jahr neigt sich dem Ende und es ist wieder Zeit für die Listen der besten des Jahres. Was die kroatische Gastronomie angeht, so sind die Top Listen des Kult plave kamenice Blogs die wohl interessantesten. Der Blog wird von einer Gruppe von kroatischen Journalisten, Fotografen, Sommeliers, Önologen und Chefs. ...

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Die besten Restaurants in Kroatien 2017 nach Regionen

Restaurants

  Das kroatische Magazin Dobra Hrana (Jutarnji list) und der Vinart Verein organisierten dieses Jahr zum sechsten Mal die Wahl zum besten Restaurant in Kroatien. Die Ergebnisse wurden am Dienstag (23.5.2017) veröffentlicht. Die Jury der Wahl zählt an die 500 kroatische Restaurateurs, Chefs, Wein- und Gourmetjournalisten, Food-Blogger, usw. Das Hauptkriterium ...

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Top 10 Essen & Trinken in Fazana und Valbandon

  Gut Essen & Trinken in Fazana – Der gegenüber den Inseln des Nationalparks Brijuni gelegene Fischerort Fazana, im Süden Istriens, wird als Ausflugsziel immer beliebter. Fazana ist auch für einige traditionelle und immer sehr gut besuchte Fischerfeste bekannt. Nach einem Tag am Strand, im Nationalpark oder nach ausgedehnten Spaziergängen ...

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Die 12 besten Weine aus Kroatien für Einsteiger und Fortgeschrittene

Bei einem Interview welches ich Ende August letzten Jahres, im Auftrag unserer lieben Freunde von Total-Croatia-News.com, mit dem istrischen Winzer Bruno Trapan führte, kam die Frage nach Weinempfehlungen für jemanden, der kroatischen Wein kennenlernen möchte. Bruno sollte je drei Weißweine und drei Rotweine empfehlen. Er tat aber etwas noch besseres, ...

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Michelin Restaurants in Istrien mit Karte und Preisen

sv. nikola porec

  Michelin Restaurants in Istrien – seit Anfang Februar 2017 gibt es insgesamt 34 kroatische Restaurants, die vom Michelin Restaurantführer bewertet wurden. Die bewerteten Restaurants befinden sich alle in den Ballungsräumen Istrien, Zagreb und Dubrovnik. Ein Restaurant aus Istrien, das Monte in Rovinj, erhielt als erstes und einziges der Restaurants ...

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Erster Michelin Stern in Kroatien für Restaurant Monte in Rovinj!

Vor einer Stunde erst haben wir einen Beitrag veröffentlicht in dem der Koch des Restaurants Monte in Rovinj, Danijel Dekic, vom Restaurantführer Gault Millau zu Kroatiens Koch des Jahres gekürt wurde. Jetzt folgt noch ein echter Knaller. Das Restaurant Monte in Rovinj hat als erster kroatisches Restaurant überhaupt einen Michelin ...

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Nautischer Restaurant Guide – kroatische Küste

Buchtipp: „Schlemmertörns in Kroatien“ Wo ankern wir heute Abend? Wo gehen wir essen? Zwei simple Fragen, die entscheidend für den Erfolg eines Törns sein können. Die Debatten über die schönste Bucht mit dem besten Lokal füllen ganze Seiten in Bordbüchern, Fachmagazinen und Foren. Als Reporter nautischer Zeitschriften waren die Autoren ...

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